Кофе по-варшавски
Этот кофе, как ничто другое, повышает активность. Будучи студентом, он очень помогал мне не уснуть, когда готовишься к экзамену. Выпьешь чашечку – и бодрый, делай что надо. Но отложим в сторону разговоры о бодрости и студенчестве. Посмотрите на картинку: это кофе идеально подходит для романтической встречи нового дня со своей второй половинкой. И готовить долго не надо, всего 13 минут.
После приготовления вы получите 2 порции кофе. Как раз для 2 человек.
Ингредиенты
- Кофе молотый – 1 ч. ложка
- Свежее молоко – 300 миллилитров
- Сахар – по вкусу
- Корица молотая – на кончике ножа
- Ванилин – меньше, чем корицы
Способ приготовления
Сразу оговоримся, что если не любите кофе сладкий, то сахар можно не добавлять.
В турку высыпать кофе, добавить молоко, корицу и ванилин, всё смешать. Турку поставить на слабый огонь и ждать до образования пенки. Это значит, что кофе начал закипать. Собрать пенку ложкой и перенести в чашку для кофе. Если не нравится с пенкой, то её просто убрать.
Убрать турку с огня, подсыпать немного сухого кофе при постоянном помешивании. Снова возвращаем на плиту, и как только опять задымится пенка, отставляем в сторону, чтобы она усела. Операцию повторить ещё один раз. Лишь только потом разлить по чашкам.
Готовый кофе можно подавать на стол. Также этот кофе можно пить и по утрам. Тогда бодрость приобретёте на весь рабочий день. Удачи в рабочее время. Если угостите знакомых, они обязательно попросят вас приготовить такой кофе ещё раз.
Фото для пошагового приготовления
Вернуться назад