Лёгкий салат с форелью и рукколой

Руккола – это травянистое растение, очень полезное для нашего организма. В Израиле эту траву добавляют в пищу для больных раком. Эта трава блокирует раковые клетки в нашем организме. К тому же, в ней много разнообразных витаминов.

После приготовления вы получите 1 порцию блюда.

Ингредиенты

Способ приготовления

Сначала делаем маринад, который готовится очень просто. Перемешать апельсиновый сок с соевым соусом.

Филе рыбы промыть под холодной водой и удалить косточки. Нарезать не очень большими кубиками и замариновать. Пусть постоит всё минут 35.

Помидоры помыть и разрезать на две равные части. Рукколу промыть, обсушить на бумажном полотенце.

Духовку разогреть до 180 градусов. Маринованную рыбу выложить в посуду и поставить в разогретую духовку. Рыба будет готова уже через 15 минут.

На плоскую тарелку красиво раскладываем листья рукколы. На середину тарелки уложить готовую рыбу. По краям укладываем помидоры. Полить всё оставшимся маринадом и обсыпать кунжутом.

Блюдо готово, нам потребовалось около часа. Вкусно, полезно и не хлопотно. Радуйте своих знакомых и родственников этим прекрасным вкусом.

Фото для пошагового приготовления