Вкусные кексы со сгущёнкой любит вся моя семья. У них вкус детства, вкус сгущённого молока. На завтрак другого лакомства просто не придумаешь.
Ингредиенты
- Яйцо куриное – 2 штуки
- Молоко сгущенное – 12 ч. ложек
- Сахар-песок – 1 стакан
- Мука – 300 грамм
- Сметана – 140 миллилитров
- Масло сливочное – 100 грамм
- Пищевая сода гашёная уксусом – ½ ч. ложка
Способ приготовления
Муку хорошо просеять. В сахарный песок вбить яйцо и хорошо взбить до образования пены. После этого влить сметану и топлёное сливочное масло, всё хорошо смешать. Эту массу влить в муку и добавить гашёную соду. Теперь замешиваем тесто для кекса.
Духовку разогреваем до 185 градусов. Если есть формочки для кексов, их смазать сливочным маслом, наполнить на 2/3 тестом, а вовнутрь выложить по 1 чайной ложке сгущённого молока.
Формы с тестом ставим в разогретую духовку и оставляем их на 9 минут. Кекс должен подняться и приобрести корочку золотистого цвета. Вот теперь кекс готов.
Подаём к столу в тёплом виде с молоком или чаем. Приятного вам аппетита.
