Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Жареное филе акулы

    Жареное филе акулы

       раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1 695 чел.
      
      
    Жареное филе акулы

    Акула - это далеко не самая популярная рыба на нашем столе. Тем не менее, многие бы с интересом попробовали мясо этой хищной рыбы на вкус. И если вы относитесь к тем, кто никогда не пробовал блюда из акулы на вкус, то мы рекомендуем начать именно с жареного филе акулы.


    Ингредиенты для жареного филе акулы

    Замороженное мясо акулы – 1 кг
    Мука – пол-стакана
    Молотые сухари – пол-стакана
    Лимон – 1 шт
    Жир топлёный – 20 г
    Яйца куриные – 2 шт
    Томатный соус, петрушка, соль по вкусу

    Приготовление жареного филе акулы

    Начнём приготовление с самого главного ингредиента - акульего филе. Но для начала акулье филе потребуется разморозить. После разморозки солим его, а затем обваливаем в муке (то есть, панируем). После этого взбиваем куриные яйца и погружаем в них наше филе, а затем обваливаем его в молотых сухариках.

    Обжаривание

    Ставим на включённую плиту сковороду, добавляем в неё топлёный жир и кладём наше филе. Обжариваем его до готовности. После этого рекомендуется отбросить готовое филе на дуршлаг, чтобы с него стёк весь лишний жир.

    Завершающий этап

    Наше жареное филе акулы готово. Вам осталось только положить его на блюдо, украсить петрушкой и лимоном и подавать на стол. Не забудьте про томатный соус, ведь он придаст этому блюду особенный вкус.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан