Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

Ресторан
Вы находитесь здесь: » » Горбуша, запечённая в сметано-грибном соусе

Горбуша, запечённая в сметано-грибном соусе

   раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1 216 чел.
  
  
Горбуша, запечённая в сметано-грибном соусе

Очередное блюдо из горбуши. На этот раз запеченное блюдо. В сметано-грибном соусе рыба получится вкусная и ароматная. Без лишнего жира и с нежным вкусом.


Ингредиенты

  • Горбуша – 1 штука
  • Грибы – 200 грамм
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Сметана – 5 ст. ложек
  • Молоко – 120 миллилитров
  • Зелень и специи – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сыр твёрдых сортов – 100 грамм
  • Лимон – 1 штука

Способ приготовления

Грибы помыть, обсушить, мелко нарезать. Слегка посолить и поперчить. Из лимона выжать сок и сбрызнуть им грибы. Оставить на 25 минут.

Для соуса нам надо обжарить грибы с мелко нарезанным луком. После чего добавить молоко вместе со сметаной, посолить и поперчить, добавить специи по вкусу и порубленную зелень. Всё хорошо смешать и поставить на огонь, хорошо разогреть, чтобы закипело, и сразу снять с огня.

На дно противня постелить фольгу и уложить очищенную горбушу, залить готовым соусом. Духовку разогреть до 205 градусов. Поставить противень в духовку и оставить на 13 минут. После чего вынуть, обсыпать сверху тёртым сыром и отправить назад в духовку на 17 минут, пока рыба не покроется зажаренной корочкой.

Готовую рыбу переложить на большую плоскую тарелку, присыпать рубленым укропом. Порезать на порции и подать к столу в горячем виде с гарниром на ваш вкус (можно с тушёными овощами). Угощайте на здоровье своих домочадцев. Приятной вам трапезы.

  

Оценка рецепта:
По теме...
     
Добавление комментария
  
  
Мы ВКонтакте

Поделиться

Последние комментарии

Ресторан