Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Рыба паровая с овощами

    Рыба паровая с овощами

       раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 913 чел.
      
      
    Рыба паровая с овощами

    Блюда из рыбы сами по себе полезные и вкусные, но, приготовленные на пару, они становятся ещё и диетическими, а овощи придают ещё и пикантность.


    Ингредиенты

    • Стейк форели – 3 штуки
    • Спелые помидоры – 5 штук
    • Лук – 2 головки
    • Болгарский перец – 2 штуки (можно разного цвета)
    • Сухое белое вино – 150 грамм
    • Смесь укропа, мяты, базилика – 1 ст. ложка
    • Лимонный сок – 1.5 ст. ложки
    • Соль, перец – по вкусу

    Способ приготовления

    Приступим к приготовлению рыбы паровой с овощами. Пока будем готовить овощи, пусть форель немного промаринуется в лимонном соке. Для этого куски форели немного посолить, поперчить, смочить в лимонном соке и отставить в сторону.

    Теперь займёмся овощами. Все овощи, которые мы приготовили для рыбы, промыть, обсушить и порезать на равномерные куски. Уложить всё на сковороду с подсолнечным маслом, добавить сухого вина, поставить на слабый огонь и готовить, пока не испарится алкоголь. Теперь сверху овощей уложить куски форели, присыпать смесью трав, плотно прикрыть крышкой. Готовить на медленном огне двадцать минут, за это время рыба должна приготовиться.

    Рыба паровая с овощами Рыба паровая с овощами

    Рыба паровая с овощами Рыба паровая с овощами

    К столу подать в горячем виде. Вкусно, полезно и ароматно. Приятной вам трапезы.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан