Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Судак с помидорами и сыром

    Судак с помидорами и сыром

       раздел: Блюда из рыбы | посмотрело: 1 415 чел.
      
      
    Судак с помидорами и сыром

    Судак с помидорами и сыром - это простое в приготовлении блюдо, которое займёт у вас около часа. Рецепт рассчитан на приготовление 2 порций. Если вам не нравится судак, то можете в качестве альтернативы использовать треску.


    Ингредиенты

    • судак – 1 филе (около 400 г)
    • два крупных помидора
    • сыр сулугуни – 200 г
    • масло оливковое – 2 ст. л.
    • чесночная соль и белый перец – по вкусу

    Способ приготовления

    Берём свежее филе судака и разрезаем его на 4 части. Эти части нам нужно натереть чесночной солью, перцем и смазать оливковым маслом. Теперь откладываем их в сторону и даём постоять около 6 минут.

    Займёмся помидорами. Потребуется нарезать каждый помидор на кружки. Кружки помидоров должны быть достаточно толстыми, поэтому режем помидор на 4 кружка. Перекладываем их в форму, смазанную маслом. Положить по кусочку рыбы на каждый кусочек помидора. На каждый из кусочков рыбы сверху тоже кладём кусочки помидоров.

    Разогреваем духовку до 220 градусов. Ставим нашего судака с помидорами в духовку на 8-10 минут. Через указанное время вытаскиваем, посыпаем натёртым рассольным грузинским сыром сулугуни и вновь ставим в духовку под гриль. На этот раз на 4 минуты до расплавления сыра. Признак готовности – расплавленный сыр золотистого цвета на рыбе.

    Судак с помидорами и сыром готов. Подавайте немедленно.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан