Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Баранина на кости в духовке

    Баранина на кости в духовке

       раздел: Блюда из мяса | посмотрело: 5 504 чел.
      
      
    Баранина на кости в духовке

    Это блюдо порадует всех любителей мяса в общем и баранины в частности. В состав, помимо привычных нам ингредиентов, входит гранатовый сок, делающий это блюдо в итоге очень оригинальным.


    Ингредиенты для баранины на кости в духовке

    Баранина на косточке — 1 кг
    Сок гранатовый — 200 мл
    Лук репчатый — 1 шт
    Чеснок — 3 зубчика
    Соль, перец, базилик — на ваше усмотрение, по вкусу.

    Приготовление баранины на кости в духовке

    Баранину тщательно промыть под холодной водой, а затем нарезать. Полученные кусочки баранины обсушить и выложить в посуду, в которую будем в дальнейшем добавлять остальные ингредиенты.

    Нарезаем кольцами репчатый лук и добавляем к кусочкам баранины. Перчим и солим по вашему вкусу, а также добавляем базилик. После этого заливаем гранатовым соком и ставим наше блюдо в холодильник на 5 часов. Последнее действие мы делаем, чтобы блюдо замариновалось и слегка пропиталось соком.

    Через 5 часов достаём нашу баранину из холодильника и приступаем к обжариванию. Обжаривать будем на сковороде. Наливаем в сковороду рафинированное подсолнечное масло, включаем плиту на максимум и обжариваем каждый кусочек около 5 минут с двух сторон.

    После обжаривания перекладываем наше мясо баранины на противень. На его дно наливаем немного маринада. Ставим блюдо в духовку, разогретую до температуры около 180-190 градусов и доводим до готовности (около 30 минут).

    Это блюдо понравится всем. Но особенно останется довольна мужская половина вашего окружения.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан