Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

Ресторан
Вы находитесь здесь: » » Куриная печень под сыром

Куриная печень под сыром

   раздел: Блюда из субпродуктов | посмотрело: 876 чел.
  
  
Куриная печень под сыром

Если вы любите блюда из печени, то этот рецепт как раз для вас. Куриную печень с сыром можно приготовить с любой кашей или картофелем. Готовится это вкусное и ароматное блюдо очень просто и быстро.

После приготовления вы получите 4 порции блюда.


Ингредиенты

  • Куриная печень – 450-500 грамм
  • Сыр твёрдых сортов – 80-100 грамм
  • Сметана – 3 ч. ложки
  • Лук – 1 луковица
  • Мускатный орех и коричневый сахар – по 2-3 грамма
  • Винный белый уксус – 2 ст. ложки
  • Чёрный молотый перец и соль – по вкусу
  • Подсолнечное масло для жарки – ¼ стакана

Способ приготовления

Куриная печень под сыром

Первым делом надо хорошо промыть куриную печень и промокнуть бумажным полотенцем.

Лук очистить от шелухи и нашинковать, как для поджарки. Зажарить на подсолнечном масле пару минут, переложить в тарелку.

На эту сковороду выложить куриную печень и обжарить её с обеих сторон по одной минутке. Туда же опять выложить лук, посыпать коричневым сахаром и мускатным орехом, посолить, поперчить и вылить белый винный уксус. Всё хорошо перемешать и на небольшом огне томить 5 минут.

Выложить порциями в глиняные горшочки, добавить сверху по чайной ложки сметаны и присыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и оставить на 2 минуты, пока сыр не расплавится.

Достать из духовки, подавать к столу в горячем виде, можно с гарниром или со свежим салатом.

Приятной вам трапезы.

  

Оценка рецепта:
По теме...
     
Добавление комментария
  
  
Мы ВКонтакте

Поделиться

Последние комментарии

Ресторан