Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Паста с песто в сливочном соусе

    Паста с песто в сливочном соусе

       раздел: Блюда из макарон | посмотрело: 1 571 чел.
      
      
    Паста с песто в сливочном соусе

    Пасту/макароны можно приготовить с различным соусом. От этого она приобретает различный вкус и разное название. Но как бы вы не готовили это блюдо, оно всегда вкусное, питательное и ароматное. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пасту с песто в сливочном соусе. Для этого нам понадобятся макароны (паста), сыр, сливки, помидоры и другие ингредиенты, с которыми вы можете ознакомиться в полном рецепте далее.


    Ингредиенты

    • Макароны или рожки – ½ пачки
    • Сыр тёртый твёрдых сортов – ½ стакана
    • Сливки жирные – ½ стакана
    • Помидоры – 2 штуки
    • Сливочное топлёное масло – 2 ст. ложки
    • Оливковое масло – 1/3 стакана
    • Кедровые орехи – 3 ст. ложки
    • Листья базилика, свежие – ¾ стакана
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соль, перец – по вкусу
    • Сыр пармезан тёртый – ¼ стакана (дополнительно)

    Способ приготовления

    В блендер выкладываем пармезан, кедровые орехи, всё посолить, поперчить и хорошо смолоть до однородной массы. Туда же влить оливковое масло и смешивать до получения густого соуса. Это будет соус песто.

    Отдельно смешать сливочное масло со сливками и соединить с пастой песто, хорошо перемешать.

    Макароны или рожки отварить и слить с них воду. Выложить на большую плоскую тарелку горкой. Равномерно облить сверху сливочным соусом.

    Спелые помидоры ошпарить кипятком и аккуратно снять кожицу. Порезать на мелкие равномерные кубики. Добавить к макаронам и аккуратно всё смешать.

    Паста с песто в сливочном соусе Паста с песто в сливочном соусе Паста с песто в сливочном соусе

    Паста с песто в сливочном соусе Паста с песто в сливочном соусе Паста с песто в сливочном соусе

    Разложить на порционные тарелки и подать к столу, как можно быстрее, а то макароны размякнут в соусе. Это блюдо хорошо подавать к обеду, как второе. Приятной вам трапезы.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан