Этот салат можно назвать ещё и витаминным, потому что в его состав входят ингредиенты, содержащие множество витаминов. Хорошее сочетание куриного филе, сыра и огурцов очень хорошо усваивается нашим организмом. И такой салат для желудка лёгок.
Ингредиенты для салата "Хрустящий"
Белый батон – 200 гр.
Куриное филе – 250 гр.
Сыр твёрдых сортов – 150 гр.
Огурцы – 300 гр.
Лук – 150 гр.
Зелёный салат – 1 пучок.
Заправка
Подсолнечное масло – 4 ст. ложки.
Чеснок – 3 зубчика.
Уксус 6% - 1 ст. ложка.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление салата "Хрустящий"
Берём кусок белого батона и аккуратно нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем на сухую, разогретую сковороду и обжариваем до желтоватого цвета. Можно приправить любимыми специями.
Куриное мясо отвариваем до готовности. Подождать, пока остынет. Аккуратно руками разделить на части по волокнам.
Огурцы промыть чистой водой. Обсушить бумажным полотенцем и нашинковать тоненькими брусками. Лук очистить от шелухи. Нашинковать полукольцами, немного примять, чтобы ушла горечь, и оставить выветрится. Сыр твёрдых сортов потереть на тёрке или мелко порубить.
Для заправки соединить подсолнечное масло с уксусом. Посолить, поперчить, добавить чеснок, отжатый через чеснокодавку. Все хорошо перемешать.
Берём салатник. Рвем в него промытый салат и соединяем с нашими готовыми ингредиентами (филе курицы, сухарики, порезанные огурцы, лук сыр). Все полить нашей заправкой и аккуратно перемешать.
Салат готов. Подаём к столу, и пусть гости сами накладывают себе в тарелки, кто сколько хочет. Я не сомневаюсь в том, что каждый захочет попробовать ваш салат. Приятного аппетита.
