Этот салат состоит из морепродуктов. Он нежный и вкусный, подходит на любой день. А своим названием он обязан своему внешнему виду: он похож на ёлочку.
Ингредиенты
- Кальмары – 300 грамм
- Рис – 1 стакан
- Яйцо – 4 штук
- Авокадо – 1 штука
- Огурец – 1 штука
- Кукуруза консервированная – 150 грамм
- Лук – ½ головки
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
- Майонез – 100 грамм
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
Кальмары отварить и порезать небольшими кусочками. Яйца тоже должны быть варёные и порезанные. Приготовленный рис должен быть рассыпчатый и сухой. Авокадо очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками, после чего сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить и мелко порезать.
В глубокую салатницу выложить все нарезанные ингредиенты, соединить с консервированной кукурузой и перемешать.
С огурцов снять кожуру тонкими пластами во всю длину и вырезать так, чтобы они были похожи на ёлочки. Мякоть от огурца порезать на мелкие части, выложить в салат. Всё посолить, поперчить, приправить майонезом и хорошо перемешать. Верх салата украсить вырезанными из кожуры огурца елочками и консервированной кукурузой.
Получился кулинарный шедевр на новогодний стол. Отличная вкусная закуска и хорошее украшение на столе. Приятного аппетита.
