Салат «Сказка» – это белковый салат, к тому же он считается лёгким, хотя в нём есть майонез. Отличное блюдо в весеннее время. А по виду – просто сказка.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки – 2 штуки
- Грибы шампиньоны – 200 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Ядра грецкого ореха – 100 грамм
- Лук – 1/3 луковицы
- Зелень петрушки – 10 грамм
- Сметана или майонез – 5 ст. ложек
Способ приготовления
Филе куриной грудки отварить и порезать на равные кусочки, похожие на соломку. Выложить в посуду для салата. Промазать майонезом или сметаной.
Шампиньоны помыть, порезать на дольки и пожарить, слегка подсолить.
Лук очистить от шелухи и мелко порезать, как для поджарки. Выложить поверх майонеза. После чего присыпать рубленой зеленью. Следующий слой будет из обжаренных грибов. И снова смазать майонезом.
Яйца отварить, почистить и мелко порубить. Выложить следующим слоем и опять промазать майонезом. Ядра грецкого ореха истолочь и присыпать салат сверху.
Салат «Сказка» готов. Поставить на стол, раздать порционные тарелки и пригласить всех желающих отведать ваш салат. Приятного вам аппетита.
