Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

Ресторан
Вы находитесь здесь: » » Салат из фасоли с брынзой

Салат из фасоли с брынзой

   раздел: Салаты | посмотрело: 1 053 чел.
  
  
Салат из фасоли с брынзой

Фасоль – это соевый продукт, который прекрасно употреблять особенно в зимнее время. Также фасоль – это белковый продукт. Много блюд можно приготовить из этого бобового растения: супы, вторые блюда, а также и салаты. Например, салат из фасоли с брынзой, приготовлением которого мы и займёмся.

После приготовления вы получите 3 порции блюда.


Ингредиенты

  • Фасоль сухая любого цвета – ½ стакана
  • Брынза - 125 грамм
  • Масло оливковое с лимоном – 2 ст. ложки
  • Цедра лимона – 2 ст. ложки
  • Кинза свежая – 1 пучок
  • Паприка копчёная – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления

Для салата взяли фасоль «черный глаз» и брынзу сербскую. Эта фасоль быстро варится и красиво смотрится, сама белая и глазок чёрный. Брынза сербская мягкой консистенции и не так солёная, как болгарская.

Перед приготовлением фасоль надо сначала оставить в воде часов на 6-8, после чего сварить. Варится она быстро, понадобится минут 15. Через дуршлаг отделить её от воды, она должна быть сухой.

Брынзу можно размять, но я её натираю на крупной тёрке. Кинзу можно мелко порезать, но я её рву руками на мелкие части. Чеснок пропустить через чеснокодавку.

Все ингредиенты хорошо смешать, посолить, сбрызнуть оливковым маслом с лимонным соком. Салат готов, но перед подачей украсить лимонной цедрой и копчёной паприкой.

Салат из фасоли с брынзой Салат из фасоли с брынзой Салат из фасоли с брынзой

Салат из фасоли с брынзой Салат из фасоли с брынзой

Красиво, вкусно, полезно и аппетитно. Такой салат украсит любой стол. Приятной вам трапезы.

  

Оценка рецепта:
По теме...
     
Добавление комментария
  
  
Мы ВКонтакте

Поделиться

Последние комментарии

Ресторан