Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Салат из фасоли с брынзой

    Салат из фасоли с брынзой

       раздел: Салаты | посмотрело: 1 175 чел.
      
      
    Салат из фасоли с брынзой

    Фасоль – это соевый продукт, который прекрасно употреблять особенно в зимнее время. Также фасоль – это белковый продукт. Много блюд можно приготовить из этого бобового растения: супы, вторые блюда, а также и салаты. Например, салат из фасоли с брынзой, приготовлением которого мы и займёмся.

    После приготовления вы получите 3 порции блюда.


    Ингредиенты

    • Фасоль сухая любого цвета – ½ стакана
    • Брынза - 125 грамм
    • Масло оливковое с лимоном – 2 ст. ложки
    • Цедра лимона – 2 ст. ложки
    • Кинза свежая – 1 пучок
    • Паприка копчёная – по вкусу
    • Чеснок – 2 зубчика

    Способ приготовления

    Для салата взяли фасоль «черный глаз» и брынзу сербскую. Эта фасоль быстро варится и красиво смотрится, сама белая и глазок чёрный. Брынза сербская мягкой консистенции и не так солёная, как болгарская.

    Перед приготовлением фасоль надо сначала оставить в воде часов на 6-8, после чего сварить. Варится она быстро, понадобится минут 15. Через дуршлаг отделить её от воды, она должна быть сухой.

    Брынзу можно размять, но я её натираю на крупной тёрке. Кинзу можно мелко порезать, но я её рву руками на мелкие части. Чеснок пропустить через чеснокодавку.

    Все ингредиенты хорошо смешать, посолить, сбрызнуть оливковым маслом с лимонным соком. Салат готов, но перед подачей украсить лимонной цедрой и копчёной паприкой.

    Салат из фасоли с брынзой Салат из фасоли с брынзой Салат из фасоли с брынзой

    Салат из фасоли с брынзой Салат из фасоли с брынзой

    Красиво, вкусно, полезно и аппетитно. Такой салат украсит любой стол. Приятной вам трапезы.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан