Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Яйца, фаршированные лососем

    Яйца, фаршированные лососем

       раздел: Закуски и бутерброды | посмотрело: 727 чел.
      
      
    Яйца, фаршированные лососем

    Яйца, фаршированные лососем, - это блюдо, относящееся к холодным закускам. Обычно его готовят на праздники. Такое блюдо – украшение стола. Да и готовится оно быстро, впрочем, как и съедается.

    Рецепт рассчитан на 24 порции.


    Ингредиенты

    • Яйца куриные – 12 шт.
    • Лосось холодного копчения – 170 гр.
    • Лук зелёный – 50 гр.
    • Майонез – 50—60 гр.
    • Лук красный – 2 головки.
    • Каперсы – 4 ст. ложки.
    • Сок лимонный – 2 ст. ложки.
    • Цедра лимонная – 1 ч. ложка.
    • Молотый чёрный перец – по вкусу.

    Способ приготовления

    Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на две части. Отделить желтки от белков. Желтки отложить в отдельную посуду, размельчить вилкой.

    Взять копчёный лосось и отделить мякоть от костей, нашинковать мелкими кусочками. Лук хорошо промыть и мелко порезать. Рыбу и лук соединить с яйцами. Туда же добавляем майонез и лимонный сок с лимонной цедрой. Потом всыпать каперсы и чёрный молотый перец на ваш вкус. Всё хорошо перемешать.

    Берём белок и начиняем его нашей начинкой. Начинку не жалеть, ведь так будет вкуснее. Красиво уложить на плоское блюдо и украсить рубленой зеленью, посыпав сверху. Если есть желание можно украсить фигурками из варёной моркови. Она придаст яркость к вашему блюду. Угощайтесь на здоровье.

    Фото для пошагового приготовления

    Яйца, фаршированные лососем Яйца, фаршированные лососем
      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан