Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Щи деревенские

    Щи деревенские

       раздел: Супы | посмотрело: 1 064 чел.
      
      
    Щи деревенские

    Для разнообразия приготовим не борщ, а деревенские щи. Насыщенные, вкусные и ароматные, они очень удивят вашу семью или гостей. Классическое первое блюдо, как готовили наши бабушки.

    После приготовления вы получите 8 порций блюда.


    Ингредиенты

    • Баранина – 500 грамм
    • Капуста квашёная – 300 грамм
    • Лук репчатый – 1 головка
    • Морковь – 3 штуки
    • Соль, перец и лавровый лист – по вкусу

    Способ приготовления

    В кастрюлю налить воды и положить чистое мясо. Как только мясо закипит, надо проследить и вовремя снять пену. Убавить огонь и варить пару часов.

    После того, как мясо проварится 1 час, закидываем квашёную капусту – пусть доваривается вместе с мясом. Картофель почистить и порезать соломкой. Лук мелко нашинковать, а морковку потереть на крупной тёрке.

    Когда мясо сварится, его надо вынуть из кастрюли. После чего закинуть картофель вместе с луком и морковью. Следом кинуть лавровый лист. Довариваем ещё 20 минут – и щи готовы.

    Щи деревенские Щи деревенские Щи деревенские

    Щи деревенские Щи деревенские

    Остывшее мясо порезать на небольшие кусочки и уложить на тарелку. Горячие щи разливаем на порционные тарелки и ставим на стол. Отдельно подаём мясо: кто хочет, добавляет себе в тарелку. В соуснице подаём сметану, на любителя. Вкусно и дёшево, ароматно и аппетитно. Приятного вам аппетита.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан