Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Жареный картофель с фаршем

    Жареный картофель с фаршем

       раздел: Блюда из овощей | посмотрело: 996 чел.
      
      
    Жареный картофель с фаршем

    Классическое блюдо, которое будет по душе многим. Несмотря на то, что жареный картофель с фаршем отнесён в категорию блюд из овощей, здесь имеется мясо. Правда, его здесь гораздо меньше, в противном случае это блюдо попало бы в категорию рецептов мясных блюд. И оно не подойдёт тем, кто сидит на диете.

    После приготовления вы получите 2 порции блюда.


    Ингредиенты

    • Мясной фарш (любой) – 600 грамм
    • Картофель – 1.5 килограмм
    • Масло топлёное – 2 ст. ложки
    • Подсолнечное масло – для фритюра
    • Куркума – 1.5 ч. ложка
    • Гарам масала – 1.5 ч. ложка
    • Соль, перец – по вкусу
    • Укроп, петрушка – 1 пучок

    Способ приготовления жареного картофеля с фаршем

    На раскалённую сковороду выложить топлёное масло и фарш. Хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить специи. Жарить, непрерывно помешивая до тех пор, пока влага не испарится.

    Картофель почистить, нарезать крупной соломкой и жарить во фритюре, пока не появится золотистая корочка. После чего выложить на бумажные салфетки, освобождая от лишнего масла. Слегка присолить.

    Соединяем картофель с фаршем и всё перемешиваем. Петрушку с укропом помыть, отряхнуть от влаги и мелко порезать. Готовый жареный картофель с фаршем присыпать сверху рубленой зеленью. Подавать на стол горячим, так вкуснее. Можно поставить на стол свежий салат. Закуска что надо.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан