Классическое блюдо, которое будет по душе многим. Несмотря на то, что жареный картофель с фаршем отнесён в категорию блюд из овощей, здесь имеется мясо. Правда, его здесь гораздо меньше, в противном случае это блюдо попало бы в категорию рецептов мясных блюд. И оно не подойдёт тем, кто сидит на диете.

Этот рецепт пригодится тем, кому срочно понадобятся хорошие малосольные огурчики с отличным вкусом и хрустом. При этом в рассола здесь не будет.

Достаточно простое по составу блюдо, но, тем не менее, вкусное. Картофель – это углеводы, а грибы – белок. Отличное сочетание ингредиентов. А огромное количество других ингредиентов наполняют блюда полезными микроэлементами и витаминами.

Болгарский перец – распространённый овощ. Его любят все народы. Поэтому он входит во многие блюда разных стран. К тому же, это не дорогой овощ, но полезный. Он содержит в себе витамин «С» в большом количестве. В Индии к нему добавляют много специй для аромата и пряного вкуса.

Это не обычное блюдо. Красиво смотрится на столе, креативное, вкусное, сытное. Можно подать, как второе блюдо, а можно и на закуску. Таким блюдом не стыдно украсить любой праздничный стол.

Запечённые овощи – это диетический обед, к тому же полезный и вкусный. Овощи – незаменимый продукт для нашего организма. В овощах много витаминов, микроэлементов и минералов.

Капустные конвертики иначе можно назвать голубцами, фаршированными овощами. Это полезное и вкусное блюдо. В нём много микроэлементов, оно лёгкое для желудка. А капуста сама по себе полезна для организма.

Наверное, при упоминании "Рататуй" у абсолютного большинства возникает ассоциация с одноимённым мультиком. Но рататуй - это французское блюдо, по сути овощное рагу. Так что, не проходите мимо и читайте данный рецепт. Может быть именно вы удивите свою семью или близких людей этим французским блюдом.

Картофельные язычки похожи на картофельные пирожки, только форма у них удлинённая. Есть такая поговорка: «Расходятся, как горячие пирожки» - это про них. Такие язычки очень нравятся студентам, потому что они очень вкусные, недорогие и ими можно быстро перекусить.

Баклажанная запеканка с капустой и перцем – это овощное блюдо. Как известно, овощи полезны для нашего здоровья. Поэтому, чем больше овощей мы употребляем в пищу, тем здоровее наш организм. Из овощей можно делать запеканки, рагу, гарниры и любые начинки.