Сочетание курицы с овощами – лёгкая пища для нашего желудка. Сам салат с куриным филе, сухариками и овощами – очень вкусное и ароматное блюдо. К тому же, в этом блюде кладезь витаминов. Такой салат хорошо подходит в виде холодной закуски, также может быть полноценным вторым блюдом.
После приготовления вы получите 4 порции блюда.
Ингредиенты
- Куриная грудка филе варёное – 350 грамм
- Ржаные сухарики – 2 пачки
- Сыр твёрдых сортов – 150 грамм
- Спелые помидоры – 3 штуки
- Болгарский перец любого цвета – 3 штуки
- Огурец свежий – 2 штуки
- Чеснок – 1 головка
- Майонез – по вкусу
Способ приготовления
Вареное филе куриной грудки порезать соломкой. Аккуратно, равномерно уложить на дно салатника с бортами.
Спелые помидоры желательно так же нарезать соломкой. Чеснок очистить и ½ головки отжать чеснокодавкой. Отдельно в другой посуде смешать помидоры с чесноком и майонезом. Образовавшийся сок отделить от помидоров.
Готовые помидоры выложить слоем сверху на куриное филе.
Болгарский перец хорошо промыть и освободить от семян. Можно нарезать небольшими кубиками или соломкой. Оставшуюся другую половину чеснока так же очистить, пропустить через чеснокодавку и смешать с нарезанным перцем и майонезом. После чего эту смесь выложить слоем на помидоры.
Свежие молодые огурцы промыть и нарезать, как хотите, небольшими кубиками или соломкой. И выложить слоем на болгарский перец.
Последним слоем этого салата будут сухарики. Выкладываем их равномерно на салат и сверху аккуратно промазываем майонезом.
Украшаем салат сверху натёртым сыром на тёрке, хорошо обсыпав его сверху. Затем готовое блюдо ставим в холодное место на 60 минут.
Сытно, вкусно и красиво. Приятного вам аппетита.
