Главная страница   Салаты   Супы   Блюда из мяса   Блюда из рыбы   Блюда из птицы   Блюда из макарон   Блюда из субпродуктов   Блюда из овощей   Каши
Пицца   Закуски и бутерброды   Десерты   Торты, пирожные, бисквиты   Пироги, пирожки   Печенье, булочки, кексы   Блины, оладьи   Напитки   Соусы
DishMaker – ваш проводник в мир рецептов
Поиск по сайту

Навигация

Реклама
Опрос

Популярные блюда

    Ресторан
    Вы находитесь здесь: » » Клубничное мороженое

    Клубничное мороженое

       раздел: Десерты | посмотрело: 1 077 чел.
      
      
    Клубничное мороженое

    Вкуснейший десерт. Кроме того, клубничное мороженое - это очень романтическое лакомство. Оно идеально подойдёт для романтического вечера, но это не всё. Клубничное мороженое придётся по нраву детям, а также это идеальное завершение трапезы.


    Ингредиенты

    • ягоды клубники – 500 г.
    • сок половины лимона
    • бальзамический уксус – 1 ч.л.
    • пудра сахарная – 125 г.
    • сливки жирностью 22% – 200 мл.

    Способ приготовления

    Берём ягоды клубники, очищаем их от плодоножек и моем в холодной воде. Часть ягод нам пригодится для украшения, поэтому отложим их. Другую бОльшую часть закидываем в блендер, добавляем лимонный сок и сахар. Измельчаем. У нас получилось красивое однородное розовое пюре - основа клубничного мороженого. Добавляем в это пюре бальзамический уксус и тщательно перемешиваем.

    Взбиваем сливки в пену. Смешаем клубничное пюре со взбитыми сливками и переливаем массу в контейнер для замораживания. Накрываем крышкой и ставим в морозильник часа на два. Через 2 часа достаём, взбиваем венчиком и вновь ставим в морозильник. Повторяем это каждые 2 часа, пока мороженое не загустеет. После этого нужно оставить мороженое в морозильнике на 3 часа, а за час до употребления его следует переставить в холодильник. Не забудьте сверху добавить ягоды клубники, которые мы отложили в самом начале.

      

    Оценка рецепта:
    По теме...
         
    Добавление комментария
      
      
    Мы ВКонтакте

    Поделиться

    Последние комментарии

    Ресторан