Салат Тиффани

Куриное филе промыть, порезать на небольшие кусочки. Из лимона выжать сок и добавить карри. Кусочки филе посолить и выложить в лимонный сок, либо замариновать. Маринованное филе при изготовлении получится сочным и мягким.

На сковороду вылить подсолнечное масло, хорошо разогреть и выложить маринованные кусочки курицы. На сильном огне курица быстрее зажарится и будет сочной и мягкой. Во время изготовления, кусочки филе неоднократно помешивать, что бы они обжарились со всех сторон. После чего огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и оставить на 3 минуты. Затем снять с огня. Остывшее мясо выложить на бумажное полотенце, избавить от лишней жидкости, если имеется таковая.

Теперь готовим салат Тиффани. Кусочки укладываем так, чтобы они походили на виноградную гроздь. Промазываем майонезом и осыпаем мелким орехом. Следующий слой состоит из натертых на крупной тёрке варёных яиц. Равномерно распределяем яйца и промазываем майонезом и снова обсыпаем толчёным орехом. Следующий слой будет состоять из натёртого сыра, слой сыра смазать майонезом, затем опять обсыпать толчёным орехом.

Для оформления салата виноградом лучше взять кишмиш или другой, желательно без косточек. Ягодки винограда не должны быть большого размера. Верх салата оформить в виде грозди и слегка прижать, чтобы виноград не скатился, а держал форму. Также можно добавить веточки петрушки в виде листков. Салат Тиффани готов. Необычный вид салата очарует ваших гостей. Потому что это не только вкусно, но и красиво. Удачи вам.

А ниже вы можете ознакомиться с фотографиями для пошагового приготовления салата Тиффани.